Nome: L (+) - acido ascorbico/vitamina C
Sinonimo: Acido L-Ascorbico, vitamina C; L-Threo-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone
Formula molecolare: C6H8O6
Peso molecolare: 176.12
Numero di registrazione di CAS: 50-81-7
EINECS: 200-066-2 
 
Questo prodotto è Circa la sostanza solubile 1g in acqua 5ml ed etanolo 30ml. 0.5% gradi di pH della soluzione acquosa di un grado di pH della soluzione acquosa di 3.5% di 2. Non sostanza solubile in cloroformio, etere etilico, petrolio non volatile e benzene. Ha mostrato una forte riduzione, là Sta inibendo l'effetto dell'ossidasi di polifenolo, esso si aggiunge alla birra, succo di frutta ed altri alimenti possono essere usati come antiossidanti. Questo prodotto ampiamente si distribuisce nei tessuti vegetali, frutta fresche e le verdure sono più Soddisfare. Particolarmente prezzemolo, roxburghrose, frutta di kiwi, peperoni, pomodori, agrume per più



Che cosa è Vitamina C?
La vitamina C, anche conosciuta come acido ascorbico ed acido L-ascorbico, è Una vitamina trovata in alimento ed usata come supplemento dietetico. Lo scorbuto di malattia è Evitato e trattato con gli alimenti C-contenenti della vitamina o i supplementi dietetici. La prova non supporta l'uso nella popolazione in genere per la prevenzione del freddo comune. Ci è , tuttavia, una certa prova che l'uso normale può Ridurre la lunghezza dei freddo. È Poco chiaro se il completamento interessa il rischio di cancro, di malattia cardiovascolare, o di demenza. Può Essere catturato per via orale o per iniezione.

Funzione:  
1. Mantenere l'alimento, la frutta e la bevanda freschi ed impedirli la produzione dell'odore sgradevole.  
2. Impedire la formazione di ammina nitrosa acido nitroso nei prodotti a base di carne.  
3. Migliorare la qualità Della pasta e produrre l'alimento cotto espandersi al suo massimo.  
4. Compensare le perdite della vitamina C di bevanda, di frutta e di verdure durante elaborare rocedures.

Applicazione:
grado 1. Food: Come rinforzatore di nutrizione dell'alimento e dell'antiossidante, la vitamina C è Utilizzata nel prodotto della farina, la birra, la caramella, ostruzione, può , bevanda, prodotti lattier-caseario
grado 2. Medicine: Le medicine della vitamina, impedicono lo scorbuto e un vario delle droghe per le malattie infettive acute o croniche, il purpura, la carie dentale, l'ascesso gingival, l'anemia
materiale 3. Cosmetic: La vitamina C può Promuovere la formazione del collageno, la sua antiossidazione, può Trattenere i punti di pigmento.