L'olivo è tutto una fonte di preziose sostanze che hanno il potenziale per essere ulteriormente sviluppate e utilizzate nell'industria della cosmesi e cura della pelle

Con l'aumento della produzione di olio d'oliva, aumenta anche la quantità di sottoprodotti dell'olio d'oliva, che possono causare problemi ambientali. Quindi, sono necessari nuovi modi per utilizzare i sottoprodotti.

Ricercatori giapponesi dell'Università di Kyushu hanno valutato cinque caratteristiche bioattive dei sottoprodotti dell'olio d'oliva, vale a dire le loro attività antiossidanti, antibatteriche, anti-melanogenesi, antiallergiche e di promozione della produzione di collagene.

In primo luogo, gli estratti di foglie (maggio e ottobre), steli (maggio e ottobre), fiori, scarti della molitura delle olive, polpa di frutta e semi sono stati preparati utilizzando due solventi sicuri, etanolo e acqua.

Secondo le analisi HPLC e LC/MS e il saggio Folin-Ciocalteu, gli estratti etanici delle foglie (maggio e ottobre), degli steli (maggio e ottobre) e dei fiori contenevano oleuropeina, e l'estratto etanolico degli steli ha mostrato il più alto contenuto totale di fenoli.

L'oleuropeina può contribuire alle attività antiossidanti e anti-melanogenesi delle foglie, degli steli e dei fiori.

Tuttavia, altri composti attivi o effetti sinergici presenti negli estratti etanolici possono contribuire all'attività antibatterica delle foglie e dei fiori, all'attività anti-melanogenesi di alcune parti, all'attività antiallergica dei residui della molitura delle olive e all'attività di promozione della produzione di collagene delle foglie, dei fusti, dei residui della molitura delle olive e della polpa di frutta.

I sottoprodotti dell'olio d'oliva hanno il potenziale per essere ulteriormente sviluppati e utilizzati nell'industria della cura della pelle.

Settimanale Telematico di Letture, Visioni e Approfondimenti dal Mondo Rurale

Chi siamo - Contattaci - Pubblicità - Abbonamento - Disclaimer - Privacy Policy - Cookie Policy

Direttore responsabile: Alberto Grimelli Direzione e redazione: Loc. Termine Rosso, 222 - 57028 Suvereto (Livorno) Autorizzazione Tribunale di Livorno n. 12 del 19/05/2003 - ISSN 2239-5547 Tutti i diritti sono riservati

Web design Aerostato - Pubblicità VinoClic - Newsletter inviate con MailCom

Hai già un account su TeatroNaturale.it? Accedi >

Password dimenticata? Recupera password > Non hai un account su TeatroNaturale.it? Registrati >

Non hai un account su TeatroNaturale.it? Registrati >