Vediamo quali sono i cibi astringenti per bambini e adulti utili in caso di diarrea, come solidificare le feci con i rimedi della nonna e cosa mangiare quando si hanno problemi intestinali o diarrea persistente. I problemi intestinali possono essere ricorrenti, ma per fortuna in questi casi la dieta astringente è in grado di aiutarci. Vediamo insieme in che cosa consiste. L’intestino ha la forma di un tubo e il suo compito è quello di assimilare i nutrienti ed espellere le scorie. Ma oltre a questo, questa zona dell’apparato digerente presenta al suo interno il microbiota intestinale, ossia l’insieme di circa 400 microrganismi tra lieviti, parassiti, virus e batteri, in grado di farci stare bene. Quando questa si altera, però, si potrebbe verificare una condizione di squilibrio, magari a causa di intolleranze alimentari o di una cattiva alimentazione. E qual è il miglior modo per intervenire se non seguendo una dieta astringente?

Perché dovresti seguire la dieta astringente e in che cosa consiste Quando ti trovi di fronte a disturbi intestinali, quali ad esempio diarrea, stitichezza o meteorismo, si manifesta una secchezza e costrizione dei tessuti organici, che si può risolvere con alcuni farmaci ma anche con una dieta adeguata, come appunto quella astringente. Tale alimentazione è fortemente consigliata non solo perché favorisce all’organismo ciò di cui ha bisogno, ma anche perché gli permette di rimanere idratato. Requisito fondamentale ad esempio in caso di diarrea, che comporta una sostanziale perdita di liquidi. Vediamo dunque come mettere in pratica questa dieta. Questo tipo di alimentazione dovrà senz’altro coinvolgere cibi facilmente digeribili e leggeri, in modo tale da aiutare l’organismo a riprendersi e a tornare in perfetta forma. Tra gli elementi principali vi sono dunque carni, salsicce e pezzi di manzo magri, pesce bianco, cereali, frutta e verdura e latticini. In qualsiasi caso è poi meglio prediligere cibi realizzati con un contenuto minimo di oli o grassi e con cotture semplici. I modi migliori per consumarli sono dunque alla griglia o al vapore. Frutta astringente Al contrario della frutta lassativa, la frutta astringente aiuta a solidificare le feci. La mela è ricca di proprietà benefiche. In particolare contiene una sostanza dalla spiccata azione antiossidante. E’ la procianidina, che riesce a contrastare in modo efficiente l’invecchiamento cellulare. Può essere considerata un ottimo astringente e, grazie alla pectina, riesce a mantenere sotto controllo la glicemia. Le fragole sono astringenti e hanno delle notevoli capacità disinfettanti a carico dell’organismo. Contengono in abbondanza vitamina C, molto utile per rafforzare le difese immunitarie. Inoltre sono ricche di sali minerali, come ferro, sodio, potassio, fosforo e magnesio. Hanno proprietà rimineralizzanti, diuretiche e disintossicanti, specialmente se mangiate a stomaco vuoto. I mirtilli hanno effetti antisettici e antinfiammatori, dovuti soprattutto alla presenza di antocianine. Questi frutti sono in grado di ridurre la flatulenza e di combattere la diarrea. Abbondano di sostanze antiossidanti, che formano uno scudo protettivo nella lotta ai radicali liberi. Anche la banana ha molte proprietà benefiche e nutrizionali. Per far valere il loro effetto astringente bisognerebbe scegliere questi frutti non troppo maturi. Molto importante è la presenza di potassio, che apporta parecchi benefici soprattutto al sistema cardiovascolare.

Esempio menù dieta astringente Andando più nello specifico, un esempio di menu potrebbe essere il seguente: Colazione: latte o yogurt con qualche fetta di tacchino, prosciutto cotto o un pezzo di pane con mele cotogne. Spuntino a metà mattina: un infuso realizzato con un frutto a scelta tra carota, patata, banana, zucca, mela cotogna e melaca. Pranzo: riso in bianco bollito con petto di pollo grigliato condito con erbe aromatiche oppure purè di patate con carote o zucca. Spuntino pomeridiano: una porzione di formaggio fresco, una cagliata o una banana. Cena: una frittata realizzata con poco olio oppure pesce bianco al forno con contorno di patate al forno Ora che sai tutto sulla dieta astringente, sugli alimenti da consumare e su come seguirla, non ti dovrai preoccupare la prossima volta che avrai a che fare con un disturbo intestinale.  

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