Quali sono i cibi che è meglio consumare in estate per mantenerci vitali e in salute? Ecco i consigli di Laura Castoldi.

L'estate è al suo massimo e in base al modello delle 5 Trasformazioni siamo nel periodo dell’energia Fuoco, caratterizzato da un’energia in massima espansione. L’energia Fuoco rappresenta infatti il culmine del movimento ascendente legato all’energia Legno e la preparazione della fase discendente legata all’energia Terra.

L’energia Fuoco è l’energia che mescola, non solo il sangue, la linfa, l’ossigeno e i nutrienti, ma anche i pensieri e le emozioni.

Gli organi legati a questa energia sono l’intestino tenue e il cuore. Il cuore rappresenta il punto centrale del nostro corpo, l’incontro tra l’energia Cielo (yang, contraente, discendente, che dà forma) e l’energia Terra (yin, espansiva, ascendente, che può portare a una perdita di forma), il punto di equilibrio energetico (quello del cuore è il chakra centrale).

Entrambi questi organi sono in perenne movimento ed è quindi importante seguire un’alimentazione che da una parte non crei intasamento, tensione, ristagno, accumulo o rigidità, e dall’altra non porti debolezza, espansione e perdita di forma.

Fermo restando che la base restano sempre cereali prevalentemente in chicco e integrali, verdure, legumi, condimenti di buona qualità, frutta secca e semi oleosi, un po’ di frutta di stagione, cibi fermentati, magari un po’ di alghe e dolci di buona qualità, ecco alcuni accorgimenti che permettono di armonizzarci meglio con la stagione estiva:

Una buona abitudine, infine, è quella di fare moderata attività fisica, mentre le frizioni restano sempre un ottimo sistema per mescolare l’energia!

Articolo tratto dal blog di Laura Castoldi www.ibuonisani.it/il-mio-blog

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